# Стейк тунця в хрусткій паніровці

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Риба

Містить: глютен, горіхи, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Стейк тунця в хрусткій паніровці](https://image.fridge.menu/posts/itif3kg5/8672ca4de77b67a3-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 800 г [Тунець](https://fridge.menu/uk/i/tunets)
- [Волоський горіх](https://fridge.menu/uk/i/voloskyi-horikh) — за смаком
- 1 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Білий перець](https://fridge.menu/uk/i/bilyi-perets) — за смаком
- [Майоран](https://fridge.menu/uk/i/maioran) — за смаком
- [Чебрець](https://fridge.menu/uk/i/chebrets) — за смаком
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- 1 од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon)
- [Панірувальні сухарі](https://fridge.menu/uk/i/paniruvalni-sukhari) — за смаком

## Кроки

1. Змішайте свіжі трави (майоран, чебрець, петрушку) з панірувальними сухарями, сіллю, перцем та волоським горіхом.
2. Змастіть тарілку оливковою олією і обваляйте стейки тунця в олії, потім в ароматизованих сухарях.
3. Розігрійте антипригарну сковороду й обсмажте стейки по 2 хвилини з кожного боку до 63 °C у найтовстішій частині.
4. Подавайте із соусом з оливкової олії, лимонного соку, цедри лимона та подрібненої петрушки.

Опубліковано 2025-12-29 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/tuna-steak-itif3kg5

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=itif3kg5 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu