# Воловани з тунцем

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Закуски

Містить: яйця, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Воловани з тунцем](https://image.fridge.menu/posts/udp9z3rc/ef82d508c3cb0efc-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 8 од. волован
- 200 г [Тунець](https://fridge.menu/uk/i/tunets)
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 1 ст. л. [Каперси](https://fridge.menu/uk/i/kapersy)
- 1 жменя [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka)
- декілька ч. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Промийте каперси під проточною водою та дрібно наріжте петрушку. Звільніть тунець від олії та віджміть.
2. Зваріть яйце у каструльці з киплячою водою до круто звареного стану, охолодіть і наріжте дрібно.
3. У миску викладіть тунець, яйце, петрушку та каперси. Приправте сіллю і перцем та збийте блендером до однорідної маси.
4. Розігрійте волован в духовці при 180 градусах.
5. Вийміть волован з духовки і дайте трохи охолонути.
6. Наповніть волован тунцевою начинкою, скропіть оливковою олією та посипте петрушкою.

Опубліковано 2026-04-23 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/tuna-vol-au-vent-udp9z3rc

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=udp9z3rc · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu