# Карбонара з тунцем і кабачками

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · Паста

Містить: глютен, молоко, яйця, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Карбонара з тунцем і кабачками](https://image.fridge.menu/posts/mf741vi4/7bdaf53fc0c5ec47-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 100 г [Тунець](https://fridge.menu/uk/i/tunets)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- 2 од. [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Білий перець](https://fridge.menu/uk/i/bilyi-perets) — за смаком
- 1 ст. л. [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- 1 ст. л. [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 1 ст. л. [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka)

## Кроки

1. На сковороді розігріти оливкову олію, обсмажити тонко нарізані кружечки кабачка до хрусткості, викласти на паперовий рушник.
2. Відварити спагеті.
3. У мисці збити 2 жовтки та 1 ціле яйце, додати рослинні вершки, пармезан, сіль, білий перець і тунця в олії.
4. Відцідити спагеті, перекласти до кабачків, добре перемішати, додати петрушку. Подавати одразу.

Опубліковано 2026-08-06 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/tuna-zucchini-carbonara-mf741vi4

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=mf741vi4 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu