# Тунець з картоплею та цибулею

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Приготування 40 хв · Риба

Містить: риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Тунець з картоплею та цибулею](https://image.fridge.menu/posts/5pb46h0q/7fe3a051198d60ac-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г Тунець
- 400 г Картопля
- 1 од. Цибуля
- 2 од. Апельсин
- 1 склянка біле вино
- Орегано — за смаком
- Оливкова олія — за смаком
- Сіль — за смаком
- Чорний перець — за смаком

## Кроки

1. Картоплю почистити, помити, обсушити і нарізати тонкими скибочками.
2. Викласти картоплю в каструлю з холодною водою і варити. (5 хв)
3. Обережно відкинути картоплю на друшляк, промити холодною водою, щоб позбутися крохмалю, і заправити 4 столовими ложками оливкової олії.
4. Цибулю почистити і нарізати тонкими пластинками.
5. Тушкувати цибулю на сковороді з оливковою олією, водою, сіллю, перцем та орегано. (10 хв)
6. Дати цибулі охолонути.
7. Тунець замаринувати в апельсиновому соку. (30 хв)
8. Злити рідину з тунця.
9. Деко застелити пергаментним папером, викласти шматки тунця, посолити і поперчити.
10. Накрити тунець тушкованою цибулею і картоплею, скропити вином та оливковою олією.
11. Запікати за температури 200 градусів. (25 хв)

Опубліковано 2026-02-23 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/tunets-z-kartopleiu-ta-tsybuleiu-5pb46h0q

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=5pb46h0q · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu