# Лазанья з рагу з індички та моцарелою

Рецепт від [Kofi Asante](https://fridge.menu/uk/u/kofiasante)

Порцій: 4 · Паста

Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Лазанья з рагу з індички та моцарелою](https://image.fridge.menu/posts/bjaqz522/6ea27dfccf7a29c8-v1.jpg)

## Інгредієнти

- Листи лазаньї
- 100 г суміш для соффрітто
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- 200 г томатна пасата
- 250 г Фарш індичий
- 200 г Фіор ді латте
- 40 мл бешамель
- 2-3 од. [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)
- [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 1/2 склянка біле вино

## Кроки

1. У сотейнику обсмажте овочі для соффріто на двох столових ложках оливкової олії.
2. Додайте індичий фарш і влийте біле вино, щоб деглазувати.
3. Дайте вину випаруватися і готуйте на повільному вогні. (10 хв)
4. Влийте томатну пасату, додайте подрібнений базилік, посоліть, поперчіть і готуйте. (10 хв)
5. Змастіть форму для запікання оливковою олією, викладіть ложку соусу і ложку бешамелю.
6. Викладайте шарами: листи лазаньї, рагу, бешамель, нарізану кубиками моцарелу і тертий пармезан.
7. Завершіть верхнім шаром рагу, бешамелем, тертим пармезаном і кількома шматочками вершкового масла.
8. Запікайте за температури 200 градусів. (25 хв)
9. Подавайте, притрусивши тертим пармезаном.

Опубліковано 2025-10-21 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/turkey-lasagna-with-mozzarella-bjaqz522

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=bjaqz522 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu