# Двоколірний пиріг

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 8 · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Двоколірний пиріг](https://image.fridge.menu/posts/sfpqviw6/a77a25498d3bebdb-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 190 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 180 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — розм'якшене
- 80 г [Картопляний крохмаль](https://fridge.menu/uk/i/kartoplianyi-krokhmal)
- 300 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 180 г [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 40 г [Какао-порошок](https://fridge.menu/uk/i/kakao-poroshok)
- 1 ч. л. [Екстракт ванілі](https://fridge.menu/uk/i/ekstrakt-vanili)

## Кроки

1. У мисці з'єднуємо яйця з цукром і збиваємо міксером до світлої пишної маси.
2. Додаємо розм'якшене вершкове масло і ретельно вимішуємо.
3. Просіюємо й додаємо картопляний крохмаль та борошно, вводячи їх частинами з молоком.
4. Додаємо розпушувач і ванільний ароматизатор, перемішуємо.
5. Ділимо тісто на дві частини, додаємо какао-порошок в одну з них.
6. Змащуємо маслом і посипаємо борошном форму, виливаємо какао-тісто, потім світле тісто.
7. Випікаємо при 170°С 55-60 хвилин з конвекцією або при 180°С 60 хвилин без конвекції. (60 хв)
8. Перевіряємо готовність дерев'яною паличкою — вона має вийти сухою.
9. Охолоджуємо пиріг повністю в формі перед вийманням.

Опубліковано 2026-06-20 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/two-color-cake-sfpqviw6

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=sfpqviw6 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu