# Дзадзики (огірковий соус з йогуртом)

Рецепт від [Lucas Moreau](https://fridge.menu/uk/u/lucasmoreau)

Порцій: 4 · Підготовка 10 хв · Закуски

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Дзадзики (огірковий соус з йогуртом)](https://image.fridge.menu/posts/njwebpf3/8696af32b94dfa25-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 мл [Йогурт](https://fridge.menu/uk/i/yohurt) — 10%
- 2 од. [Огірок](https://fridge.menu/uk/i/ohirok)
- 3 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — свіжомелений

## Кроки

1. Розрізати огірки вздовж навпіл і видалити насіння ложкою.
2. Натерти огірки на крупній тертці, посолити та дати постояти 5-10 хвилин.
3. Відкинути на сито і добре відтиснути зайву рідину.
4. Змішати огірок з йогуртом, додати подрібнений часник, сіль, перець та оливкову олію до смаку.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/tzatziki-njwebpf3

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=njwebpf3 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu