# Яйця по-селянськи

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Приготування 20 хв · М'ясо

Вегетаріанське · Містить: яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Яйця по-селянськи](https://image.fridge.menu/posts/xqj290gh/8f3851a95cfc77f4-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 8 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 800 г томатна пасата
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — розрізаний навпіл
- 1 пучок [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — дрібно нарізана
- 4 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Орегано](https://fridge.menu/uk/i/orehano) — за смаком
- [пластівці чилі](https://fridge.menu/uk/i/plastivtsi-chyli) — за смаком

## Кроки

1. У достатньо великій антипригарній сковороді розігріваємо трохи оливкової олії та додаємо зубчик часнику, розрізаний навпіл. Обсмажуємо часник на повільному вогні.
2. Додаємо томатну пасату, щіпку солі та, за бажанням, трохи перцю чилі. Тушкуємо на повільному вогні, час від часу помішуючи.
3. Прибираємо часник зі сковороди. Розбиваємо яйця по одному в миску, а потім обережно викладаємо їх на сковороду. Готуємо щонайменше 5 хвилин. (5 хв)
4. Посипаємо трохи сіллю білки, приправляємо за смаком орегано та дрібно нарізаною петрушкою.
5. Подаємо яйця по-селянськи гарячими.

Опубліковано 2026-02-26 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/village-style-eggs-xqj290gh

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=xqj290gh · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu