# Волован з муссом з шинки

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · Закуски

![Фото від ШІ: Волован з муссом з шинки](https://image.fridge.menu/posts/bpya80ox/f889ce6eb6fa9876-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 12 од. волован
- 200 г [Шинка](https://fridge.menu/uk/i/shynka) — нарізана
- 100 г [Вершковий сир](https://fridge.menu/uk/i/vershkovyi-syr)
- 50 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- 50 г [Шинка](https://fridge.menu/uk/i/shynka) — для прикрашання кубиками
- 50 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 30 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)

## Кроки

1. Купіть готові воловани або приготуйте їх самостійно з листкового тіста, вирізавши й з'єднавши кружечки й кільця тіста
2. Покладіть нарізану шинку в блендер, додайте вершковий сир, пармезан і молоко, збийте до однорідної кремової консистенції
3. Додайте вершкове масло і збийте всі інгредієнти ще раз до однорідності
4. Поставте мус у холодильник (30 хв)
5. Перекладіть охолоджений мус у кондитерський мішок і наповніть воловани
6. Прикрасьте кожен волован кубиками шинки

Опубліковано 2025-12-06 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/vol-au-vent-bpya80ox

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=bpya80ox · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu