# Волован з грибами

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Підготовка 10 хв · Приготування 10 хв · Закуски

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Волован з грибами](https://image.fridge.menu/posts/r7lratt5/f7cd30109819e047-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 8 од. волован
- 100 г [Білі гриби](https://fridge.menu/uk/i/bili-hryby)
- 100 г [Бешамель](https://fridge.menu/uk/i/beshamel)
- 1 од. [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka)
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Підготуйте волован — купіть готові або приготуйте самостійно зі слоєного тіста
2. Сполосніть білі гриби водою і наріжте їх середньо-дрібними шматочками
3. Розігрійте на сковороді оливкову олію, викладіть гриби і обсмажте кілька хвилин зі щіпкою солі та перцю
4. У каструльці розігрійте бешамель
5. Додайте обсмажені гриби та дрібно нарізану петрушку до бешамелю, перемішайте
6. Наповніть волован грибною сумішшю
7. Поставте волован у розігріту духовку на одну хвилину
8. Подавайте ще гарячими

Опубліковано 2026-05-13 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/vol-au-vent-with-mushrooms-r7lratt5

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=r7lratt5 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu