# Салат Вальдорф

Рецепт від [Tomás Herrera](https://fridge.menu/uk/u/tomasherrera)

Порцій: 4 · Підготовка 15 хв · Салати

Вегетаріанське · Містить: молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Салат Вальдорф](https://image.fridge.menu/posts/go4ha75q/e99f06cd443163da-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 75 г [Волоський горіх](https://fridge.menu/uk/i/voloskyi-horikh)
- 3 од. [Селера](https://fridge.menu/uk/i/selera) — нарізаної тонкими скибочками
- 2 од. [Яблуко](https://fridge.menu/uk/i/yabluko) — нарізаних дрібними кубиками
- 150 г [Виноград](https://fridge.menu/uk/i/vynohrad) — розрізаного навпіл
- 100 мл [Крем-фреш](https://fridge.menu/uk/i/krem-fresh)
- 50 мл [вершки для збивання](https://fridge.menu/uk/i/vershky-dlia-zbyvannia)
- 1 ч. л. [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 1 ч. л. [яблучний оцет](https://fridge.menu/uk/i/yabluchnyi-otset)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Залийте волоські горіхи окропом, а потім обсушіть їх. Окріп прибирає гіркоту зі шкірки горіхів.
2. Відкладіть кілька горіхових ядер і листя селери для прикраси.
3. Змішайте в мисці горіхи, яблука, селеру та виноград.
4. Приготуйте заправку та приправте її цукром, сіллю, перцем і лимонним соком або оцтом за смаком.
5. Перемішайте салат із заправкою.

Опубліковано 2026-07-28 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/waldorf-salad-go4ha75q

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=go4ha75q · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu