# Горіхова чамбела

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 6 · Приготування 35 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Горіхова чамбела](https://image.fridge.menu/posts/ub53u6j6/3fffc887e570b23f-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 200 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 150 г [Волоський горіх](https://fridge.menu/uk/i/voloskyi-horikh)
- 40 г [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 150 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — за смаком

## Кроки

1. Відокремлюємо білки від жовтків і збиваємо білки в густу піну.
2. Жовтки збиваємо з цукром протягом приблизно 10 хвилин, поки маса не стане кремовою та світлою. (10 хв)
3. Подрібнюємо волоські горіхи, залишаючи кілька дрібних шматочків.
4. Додаємо рослинну олію до суміші цукру й яєць і ретельно перемішуємо лопаткою.
5. Поступово додаємо попередньо просіяне борошно, продовжуючи вимішувати.
6. Додаємо розпушувач і перемішуємо.
7. У кілька прийомів додаємо збиті білки, обережно перемішуючи рухами знизу вгору.
8. Додаємо подрібнені горіхи і ще раз перемішуємо.
9. Змащуємо маслом силіконову форму діаметром 24 см і перекладаємо туди тісто.
10. Випікаємо при 180 градусах протягом 30-35 хвилин у режимі конвекції. (35 хв)
11. Перевіряємо готовність дерев'яною шпажкою.
12. Виймаємо з духовки і даємо охолонути.
13. Посипаємо цукровою пудрою за смаком і подаємо.

Опубліковано 2026-06-22 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/walnut-ciambella-ub53u6j6

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ub53u6j6 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu