# Кавунова граніта

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Десерти

Веганське

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Кавунова граніта](https://image.fridge.menu/posts/jtiyzwt3/3ba9f6b7f1a9c009-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 800 г [Кавун](https://fridge.menu/uk/i/kavun)
- 200 мл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- 250 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)

## Кроки

1. У невеличку каструлю наливаємо воду, додаємо цукор і ставимо на вогонь.
2. Доводимо до кипіння, час від часу помішуючи, і варимо. (3 хв)
3. Знімаємо з вогню і залишаємо сироп остигнути.
4. М'якоть кавуна очищаємо від насіння, збиваємо блендером і проціджуємо через сито.
5. Отриману кавунову масу переливаємо в контейнер і додаємо охолоджений цукровий сироп.
6. Добре перемішуємо ложкою і ставимо в морозильну камеру. (240 хв)
7. Кожні півгодини перемішуємо масу вилкою, щоб вона не замерзла в суцільний шматок.
8. Коли граніта набуде зернистої консистенції, вона готова до подачі.

Опубліковано 2026-07-05 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/watermelon-granita-jtiyzwt3

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=jtiyzwt3 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu