# Чізкейк запечений з білим шоколадом і кокосовою стружкою

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 6 · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Чізкейк запечений з білим шоколадом і кокосовою стружкою](https://image.fridge.menu/posts/033p7loc/b444af62d9902538-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 350 г какао-печиво
- 150 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 500 г [Вершковий сир](https://fridge.menu/uk/i/vershkovyi-syr)
- 100 г [Рікота](https://fridge.menu/uk/i/rikota)
- 350 г [Білий шоколад](https://fridge.menu/uk/i/bilyi-shokolad)
- 60 г [Кокосова стружка](https://fridge.menu/uk/i/kokosova-struzhka)
- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)

## Кроки

1. Подрібнюємо печиво в блендері до стану дрібної крихти, додаємо розтоплене вершкове масло і перемішуємо.
2. Перекладаємо суміш у форму діаметром 24 см, розрівнюємо і щільно утрамбовуємо.
3. Ставимо форму в холодильник. (30 хв)
4. З'єднуємо вершковий сир і рікоту, збиваємо міксером до однорідності.
5. Додаємо розтоплений білий шоколад, перемішуємо до однорідної маси.
6. Вбиваємо яйця, всипаємо кокосову стружку, перемішуючи.
7. Викладаємо крем на основу з печива і розрівнюємо.
8. Випікаємо в розігрітій до 170 градусів духовці. (60 хв)

Опубліковано 2026-04-01 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/white-chocolate-coconut-cheesecake-033p7loc

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=033p7loc · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu