# Холодний крем із білого шоколаду

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Підготовка 20 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Холодний крем із білого шоколаду](https://image.fridge.menu/posts/tpusgsb0/8e3607bbc8bba7cf-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 200 г [Білий шоколад](https://fridge.menu/uk/i/bilyi-shokolad)
- 400 мл [Жирні вершки](https://fridge.menu/uk/i/zhyrni-vershky)
- [Какао-порошок](https://fridge.menu/uk/i/kakao-poroshok) — за смаком
- [Білий шоколад](https://fridge.menu/uk/i/bilyi-shokolad) — за смаком
- Вафлі — за смаком

## Кроки

1. У невеликій каструльці доведіть до кипіння 200 мл вершків і додайте подрібнений білий шоколад.
2. Вимкніть вогонь і ретельно перемішайте вінчиком, щоб позбутися грудочок.
3. Залиште повністю охолонути, за потреби перелийте масу в охолоджену миску.
4. В окремій мисці збийте електричним міксером решту вершків.
5. Лопаткою акуратно вмішайте збиті вершки в шоколадну масу, рухаючись знизу вгору.
6. Перелийте крем у кондитерський мішок або скористайтеся чайною ложкою, розподіліть по келихах.
7. Посипте поверхню какао-порошком, скибочками білого шоколаду та подрібненими вафлями.

Опубліковано 2026-07-30 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/white-chocolate-cold-cream-tpusgsb0

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=tpusgsb0 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu