# Трюфелі з білого шоколаду

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 6 · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Трюфелі з білого шоколаду](https://image.fridge.menu/posts/b557hjsd/8fe652bb39fd8c24-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 100 г [Вершки](https://fridge.menu/uk/i/vershky)
- 10 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 250 г [Білий шоколад](https://fridge.menu/uk/i/bilyi-shokolad)
- [Фундук](https://fridge.menu/uk/i/funduk) — за смаком
- [Кокосове борошно](https://fridge.menu/uk/i/kokosove-boroshno) — за смаком

## Кроки

1. У невеликому сотейнику з'єднайте вершкове масло з вершками і розтопіть на слабкому вогні.
2. Коли масло повністю розтане, зніміть з вогню і покришіть туди білий шоколад. Розтопіть шоколад до однорідності й перелийте суміш у миску.
3. Поставте в холодильник щонайменше на 2 години або доки маса повністю не застигне. (120 хв)
4. Коли маса застигне, починайте формувати трюфелі: беріть порцію маси розміром з горіх і вкладайте всередину фундук.
5. Обкачайте трюфелі в кокосовому борошні і викладіть у паперові формочки.
6. Поставте ще на кілька хвилин у холодильник і подавайте охолодженими.

Опубліковано 2026-05-11 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/white-chocolate-truffles-b557hjsd

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=b557hjsd · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu