# Пиріг із цільнозернового борошна

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 6 · Приготування 60 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Пиріг із цільнозернового борошна](https://image.fridge.menu/posts/g8nqetjg/105f9d0c5d1e412e-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Цільнозернове борошно](https://fridge.menu/uk/i/tsilnozernove-boroshno)
- 280 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 150 г [Соняшникова олія](https://fridge.menu/uk/i/soniashnykova-oliia)
- 100 г [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko) — кімнатної температури
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 1 од. лимонна цедра або ванільний стручок
- [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — ванільна, за смаком, для подачі

## Кроки

1. Висипте цукор у миску, додайте яйця і збийте вінчиком за кілька хвилин до пишної, повітряної маси
2. Не припиняючи збивати, влийте тонким струменем соняшникову олію
3. У кілька прийомів додайте борошно разом із розпушувачем і добре перемішайте
4. Влийте молоко кімнатної температури та додайте цедру лимона або апельсина для аромату
5. Вимішайте вінчиком до однорідної гладкої консистенції
6. Розігрійте духовку до 180 градусів
7. Викладіть тісто у форму діаметром близько 24 сантиметрів і розрівняйте поверхню лопаткою
8. Випікайте пиріг близько 1 години, перевіряючи готовність дерев'яною шпажкою (60 хв)
9. Дайте пирогу повністю охолонути перед вилученням з форми
10. Подавайте, рясно присипавши ванільною цукровою пудрою

Опубліковано 2026-02-03 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/whole-wheat-flour-pie-g8nqetjg

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=g8nqetjg · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu