# Відьомські пальці на Гелловін

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 6 · Підготовка 30 хв · Приготування 20 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Відьомські пальці на Гелловін](https://image.fridge.menu/posts/h1mqtnb9/8553c581c3e69f58-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 100 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — холодне, нарізане дрібними кубиками
- 280 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 100 г [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra)
- 1 ч. л. [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 1 щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal) — за смаком
- [Варення](https://fridge.menu/uk/i/varennia) — за смаком

## Кроки

1. Просіяти борошно, додати щіпку солі, цукрову пудру та холодне вершкове масло, розтерти руками до однорідної крихти.
2. Додати яйце і вимішати руками в мисці та на присипаній борошном поверхні, доки тісто не стане гладким.
3. Розділити тісто на кульки по 20 г кожна і розкачати кожну у ковбаску довжиною 12 см.
4. Надати кожному печиву форму пальця, зробивши надрізи гладким ножем для імітації кісточок.
5. На кінчик кожного пальця покласти мигдаль, злегка притиснувши його.
6. Викласти пальці на деко, застелене пергаментом, залишаючи між ними відстань близько 3 сантиметрів.
7. За потреби поставити деко з печивом у холодильник на 10 хвилин перед випіканням. (10 хв)
8. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин. (20 хв)
9. Дати печиву охолонути, зняти мигдаль, заповнити заглибину полуничним джемом і прикрасити кінчики.

Опубліковано 2026-04-01 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/witch-fingers-h1mqtnb9

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=h1mqtnb9 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu