# Забайоне з москато

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 6 · Приготування 12 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Забайоне з москато](https://image.fridge.menu/posts/fdepv6a1/2d65f6e967e30a1e-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 9 од. [яєчні жовтки](https://fridge.menu/uk/i/yaiechnyi-zhovtok)
- 180 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 250 мл Москато

## Кроки

1. Вилийте яєчні жовтки в невеличку каструльку, додайте цукор і розітріть інгредієнти вінчиком без нагрівання.
2. Влийте москато і перемішайте.
3. Поставте каструльку на водяну баню і готуйте, безперервно помішуючи, щоб насичити масу повітрям. (12 хв)
4. Подавайте забайоне теплим у винному келиху з печивом.

Опубліковано 2026-02-08 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/zabaione-z-moskato-fdepv6a1

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=fdepv6a1 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu