# Лазанья з кабачками, спеком і скаморцою

Рецепт від [Liam Murphy](https://fridge.menu/uk/u/liammurphy)

Порцій: 4 · Приготування 40 хв · Паста

Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Лазанья з кабачками, спеком і скаморцою](https://image.fridge.menu/posts/ze5bwn14/15229fc47956ad2f-v1.jpg)

## Інгредієнти

- Листи лазаньї
- 500 мл бешамель
- 40 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 6 од. [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok)
- 1 од. [Шалот](https://fridge.menu/uk/i/shalot)
- 1 ст. л. [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — за смаком
- 150 г [Сало](https://fridge.menu/uk/i/salo)
- 100 г Копчена скаморца
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком

## Кроки

1. У сковороді розігрійте 2 ст. л. оливкової олії й обсмажте спек із шалотом.
2. Додайте кабачок і готуйте 10 хвилин, щоб він залишився хрустким. (10 хв)
3. Дайте охолонути й змішайте бешамель із кабачком, спеком і петрушкою.
4. Змастіть форму вершковим маслом і викладайте шари лазаньї, чергуючи їх із підготовленою начинкою та сумішшю скаморци й пармезану.
5. Завершіть шаром бешамелю, пармезану та шматочків вершкового масла.
6. Випікайте за температури 180 градусів протягом 25 хвилин. (25 хв)

Опубліковано 2026-07-30 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/zucchini-bacon-scamorza-lasagna-ze5bwn14

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ze5bwn14 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu