# Смажені або запечені чипси з кабачків

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 4 · Приготування 50 хв · Гарніри

Веганське · Містить: глютен

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Смажені або запечені чипси з кабачків](https://image.fridge.menu/posts/ocozqduq/5a916d38f278b949-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 6 од. [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok)
- [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno) — для панірування
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — для смаження
- [Орегано](https://fridge.menu/uk/i/orehano) — за смаком
- [Каррі](https://fridge.menu/uk/i/karri) — за смаком
- [мелений перець чилі](https://fridge.menu/uk/i/melenyi-perets-chyli) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком

## Кроки

1. Ретельно вимийте кабачки, обсушіть і наріжте тонкими кружальцями
2. Приготуйте ароматну суміш: з'єднайте оливкову олію з орегано, каррі, перцем чилі, сіллю і перемішайте
3. Змастіть кожен шматочок кабачка ароматною олією з обох боків
4. Для запечених чипсів: застеліть деко папером для випічки, обваляйте кабачок в борошні, струсивши зайве
5. Розігрійте духовку до 200 градусів
6. Викладіть скибочки на деко так, щоб вони не торкалися одна одної
7. Запікайте в центрі духовки (15 хв)
8. Дайте чипсам охолонути і перекладіть на тарілку
9. Для смажених чипсів: обваляйте шматочки кабачка в борошні
10. Розігрійте оливкову олію у сковороді з високими бортиками
11. Обсмажуйте кабачки кілька секунд до золотистого кольору
12. Вийміть шумівкою і викладіть на паперовий рушник
13. Подавайте одразу, поки гарячі

Опубліковано 2026-05-23 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/zucchini-chips-ocozqduq

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ocozqduq · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu