# Крем-суп з кабачків із тигровими креветками

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · Супи

Містить: молоко, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Крем-суп з кабачків із тигровими креветками](https://image.fridge.menu/posts/tro9nxgm/62ff42e92e28eb27-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok)
- 100 г хвости тигрових креветок
- 100 г Страккіно
- 30 г [Шалот](https://fridge.menu/uk/i/shalot)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Відварюємо тигрові креветки в підсоленій воді і відкладаємо убік. Готовність: у найтовщому місці 63 °C.
2. Миємо кабачки, обрізаємо кінчики і нарізаємо дрібними шматочками.
3. Очищуємо шалот, дрібно нарізаємо і викладаємо на дно каструлі.
4. Додаємо оливкову олію і обсмажуємо кілька хвилин на середньому вогні.
5. Додаємо нарізані кабачки і готуємо 10 хвилин, підливаючи гарячу воду. (10 хв)
6. Пробиваємо все занурювальним блендером до однорідної кремової консистенції.
7. Додаємо сіль до смаку і за бажанням посипаємо чорним перцем.
8. Подаємо в тарілках, скропивши оливковою олією, додавши страчателлу й креветки.
9. Подаємо із хрусткими грінками або підсмаженим хлібом.

Опубліковано 2025-10-16 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/zucchini-cream-soup-with-shrimp-tro9nxgm

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=tro9nxgm · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu