# Кіш із кабачками, шинкою та робіолою

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Інше

Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Кіш із кабачками, шинкою та робіолою](https://image.fridge.menu/posts/ub48bk0e/6d1ac3e01078b26c-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 од. Листкове тісто бездріжджове
- 3 од. Кабачок
- 1 од. Шалот
- Оливкова олія — за смаком
- Сіль — за смаком
- Чорний перець — за смаком
- 3 од. Яйця
- 100 г Робіола
- 1 ст. л. Пармезан
- 1 ст. л. Петрушка
- 80 г Шинка
- Панірувальні сухарі — за смаком

## Кроки

1. Обсмажуємо на сковороді шалот із 2 ст. л. оливкової олії. Додаємо кабачок і злегка підрум'янюємо кілька хвилин.
2. У мисці збиваємо яйця з робіолою, пармезаном, петрушкою та шинкою, додаємо щіпку солі й чорний перець.
3. У формі для випікання викладаємо листкове тісто з пергаментним папером. Проколюємо дно виделкою і присипаємо панірувальними сухарями.
4. Викладаємо кабачки, а зверху виливаємо суміш із яєць і робіоли. Вирівнюємо краї тіста.
5. Випікаємо при 200 градусах до внутрішньої температури 70 °C у найтовщому місці. (25 хв)

Опубліковано 2026-04-02 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/zucchini-ham-quiche-ub48bk0e

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ub48bk0e · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu