# Кабачкові маффіни

Рецепт від [Ostap Melnyk](https://fridge.menu/uk/u/ostapmelnyk)

Порцій: 12 · Підготовка 7 хв · Приготування 18 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Кабачкові маффіни](https://image.fridge.menu/posts/wx00ly23/cc99d6d227e34bf0-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 60 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — м'яке, кімнатної температури
- 175 г коричневий цукор
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 200 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 2 ч. л. [Кориця](https://fridge.menu/uk/i/korytsia)
- 1 ч. л. [Кардамон](https://fridge.menu/uk/i/kardamon)
- 1 ч. л. [Імбир](https://fridge.menu/uk/i/imbyr)
- 1/2 ч. л. ванільний цукор
- 1 ч. л. [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 1 щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 40 г [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal) — грубо нарізаний
- 40 г [Волоський горіх](https://fridge.menu/uk/i/voloskyi-horikh) — грубо нарізані
- 75 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad) — грубо нарізаний
- 225 г [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok) — натертий на грубій тертці

## Кроки

1. Збийте масло з коричневим цукром до пухкої однорідної маси, потім вбивайте яйця по одному.
2. Змішайте борошно, спеції, ванільний цукор, розпушувач і сіль, просійте у тісто та перемішайте.
3. Додайте до тіста горіхи, шоколад і кабачок та обережно перемішайте.
4. Розкладіть тісто у форми для маффінів і випікайте при 175°С близько 18 хвилин. (18 хв)
5. Дайте маффінам охолонути на решітці перед подачею.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/zucchini-muffins-wx00ly23

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=wx00ly23 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu