# Розсипчастий пиріг з кабачками, шпеком і крешенцою

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Підготовка 10 хв · Приготування 30 хв · Випічка

Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Розсипчастий пиріг з кабачками, шпеком і крешенцою](https://image.fridge.menu/posts/kmonohx0/bec5d430e523a68d-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 300 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 130 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — кімнатної температури
- 8 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 2 од. [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok)
- 200 г Крешенца
- 100 г [Бекон](https://fridge.menu/uk/i/bekon)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком

## Кроки

1. Наріжте кабачки невеликими шматочками, викладіть на сковороду з невеликою кількістю оливкової олії, сіллю і чорним перцем.
2. Готуйте кабачки під накритою кришкою близько 10-15 хвилин. (13 хв)
3. У мисці з'єднайте борошно з вершковим маслом кімнатної температури.
4. Додайте яйце та розпушувач для солоної випічки.
5. Перемішайте інгредієнти руками до отримання крихкого тіста.
6. 2/3 отриманої крихти викладіть у змащену маслом і присипану борошном форму діаметром 22 см і сформуйте основу і бортики.
7. Викладіть у форму готові кабачки, розподіліть крешенцу і накрийте шпеком.
8. Засипте зверху тісто, що залишилося.
9. Випікайте при 180 градусах близько 30 хвилин, переконайтеся, що свинина прогрілася до щонайменше 70 °C.
10. Дістаньте пиріг з духовки і подавайте.

Опубліковано 2026-04-22 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/zucchini-pie-kmonohx0

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=kmonohx0 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu