# Пиріг з кабачками, тунцем і цибулею

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 6 · Приготування 40 хв · Випічка

Містить: глютен, молоко, яйця, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Пиріг з кабачками, тунцем і цибулею](https://image.fridge.menu/posts/ofagd9i7/84af8119bccdbf86-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 од. [Листкове тісто бездріжджове](https://fridge.menu/uk/i/lystkove-tisto-bezdrizhdzhove)
- 250 г [Тунець](https://fridge.menu/uk/i/tunets)
- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 2 од. [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok)
- 1 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- 90 г [Копчена скаморца](https://fridge.menu/uk/i/kopchena-skamortsa)
- 100 мл [Вершки](https://fridge.menu/uk/i/vershky)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — молотий, за смаком

## Кроки

1. Ретельно вимийте кабачки і наріжте їх тонкою соломкою за допомогою спеціального інструмента.
2. Очистіть цибулю і дрібно наріжте, після чого обсмажте на пательні з ложкою оливкової олії до золотистого кольору.
3. Додайте кабачки і обсмажуйте кілька хвилин, додавши щіпку солі і меленого чорного перцю.
4. Вистеліть круглу форму аркушем паперу для випічки і покладіть на нього листкове тісто, подбавши про те, щоб воно добре прилягало до бортів форми.
5. Викладіть у миску добре відцідленого тунця і розімніть його вилкою.
6. Додайте обсмажені кабачки з цибулею та скаморцу, нарізану кубиками.
7. Перемішайте інгредієнти і рівномірно розподіліть на дні форми.
8. Розбийте яйця в миску і енергійно збийте вилкою.
9. Додайте вершки і присмачте суміш щедрою порцією меленого чорного перцю.
10. Перемішайте все і вилийте на начинку пирога, щоб рівномірно покрити інгредієнти.
11. Загорніть краї листкового тіста всередину і випікайте пиріг у статичній духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом близько 40 хвилин. (40 хв)
12. Як тільки пиріг добре підрум'яниться і начинка стане достатньо щільною, вийміть його з духовки.
13. Розріжте на порції і подавайте гарячим.

Опубліковано 2026-01-12 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/zucchini-tuna-onion-pie-ofagd9i7

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ofagd9i7 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu