Bergader Soft Blue Cheese 50% 100g

bergader

100 g

Barcode: 4006402010100
Country: DE
Manufacturer: Bergader Privatkäserei GmbH
Shelf life: 180 days

Composition

Cow's milk, table salt, milk curdling enzyme of microbial origin, microbiological rennet, calcium chloride, noble mold cultures

Бергадер Еделльпільц — сир із благородною блакитною цвіллю. Створений засновником компанії Бергадер Базилем Вейкслером у 1927 році. За задумом його творця сир мав бути подібним до легендарного французького Рокфору, тільки виготовлений із коровиного молока. У результаті отримався чудовий сир з характерними синіми прожилками. Сир має виражений приємний, трохи гострий смак. Бергадер Еделльпільц добре сполучається зі солодкими кріплeними винами. Терпкий смак дозрілого Бергадера добре підкреслюється білим хлібом. Любителям більш різкого смаку рекомендується спробувати його з смаженим хлібом.

As recorded by the source, in Ukrainian.

Nutrition per 100 g/ml

Nutrition per 100 grams or millilitres
Value	Amount
Energy, kcal	339
Protein, g	21.5
Fat, g	27.9
Carbohydrate, g	0.5

A dash means the value is missing from the source — it is not a zero.

Allergens

Contains: Milk

Declared by the manufacturer in supplier data. An allergen missing from this list was not declared — that is not the same as it being absent. Check the pack label.