Eko Black Peppercorn 10g

Barcode: 4820001170382
Country: UA
Manufacturer: прат "екотехніка"

Composition

Composition unknown — our sources do not have it.

Як пряність використовують висушені цілі плоди чорного перцю, а також молоті, особливо в пряних сумішах. Чорний перець входить до складу «сухих духів». У домашньому консервуванні його використовують при соленні, мочінні, заготівлі м'ясних консервів. На обідний стіл прийнято ставити не тільки сільницю, але й перечницю. Перець чудово підходить до м'ясних, рибних, овочевих та інших страв. Його кладуть у супи, соуси, овочі, салати. Приправляють холодні закуски: салати, ікру, маринований, заливний, фарширований рибу, студень, сири та ін. З ним роблять ковбаси, паштети, фарші, копченості. Додають до мучних і круп'яних виробів, а в деяких країнах і до випічки. На Сході перцем приправляють чай, сдобрювають сбитень, деякі коктейлі.

As recorded by the source, in Ukrainian.