Van Cocoa Powder 200g

200 g

Barcode: 5900910000068
Country: PL

Composition

обезжирений какао-порошок (10-12%). Продукт може містити в невеликій кількості: сої, глютени, сухого молока.

As recorded by the source, in Ukrainian.

У тропічних лісах Африки та Південної Америки росте невеличке прекрасне дерево з блискучим листям. Ще давні ацтеки, держава яких знаходилась на території сучасної Мексики, готували з плодів дерева какао своєрідний гострий напій "чокоатль", що в перекладі означає "гірка вода": у гарячій воді розводили розтерті боби какао та додавали до цієї рідини перець і ваніль. Коли у 1519 році іспанські конкістадори на чолі з Ернандо Кортеса завоювали Мексику і підкорили ацтеків, вони швидко виявили, що в їхні руки потрапило "коричневе золото".\nПовернувшись до Європи, Кортес привіз іспанському королю какао-боби та рецепти приготування "чокоатля". Так європейці відкрили дерево какао в першій половині XVI століття. Насіння какао почали вивозити в Іспанію, де були засновані перші фабрики для виготовлення какао та шоколаду. За своєю поживною цінністю какао займає одне з перших місць серед усіх харчових продуктів. До складу какао входить дуже важливо фізіологічно активна речовина теобромін, яка діє стимулюючо на серцево-судинну та нервову системи людини, підвищує працездатність та знімає втому. Збуджуюча дія какао не так інтенсивно виражена, як у чаю та кави, тому напій какао можна частіше давати дітям, хворим. Какао-порошок багатий на солі калію та фосфору.