Hoosier Hill Farm Прага лікувальна сіль порошок, рожева, 1 фунт

hoosier hill farm

454 g

Штрих-код: 853881004090
Штрих-код зареєстровано: GS1 US

Склад

Склад невідомий — його немає в наших джерелах.

Prague Powder #1, також відомий як Tinted Cure або Pink Curing Salt, використовується для консервування всіх видів м'яса, ковбас, риби та вялених м'ясних виробів. Одна з найпопулярніших консервуючих солей, Prague Powder #1 містить 6,25% нітриту натрію та 93,75% хлориду натрію відповідно до вимог FDA та USDA. Критичний компонент у процесі консервування м'яса та виробництва ковбас, Prague Powder #1 необхідний для запобігання харчовому отруєнню. Крім того, Prague Powder #1 забезпечує характерний смак та допомагає запобігти знебарвленню продукту. Prague Powder #1 можна використовувати для консервування та засолу: Напівсухе та вареного м'яса, Ковбас, Риби, Вялених м'ясних виробів, Бекону, Шинки, Пастрами, Твердої салямі, Сіленого яловичини. Для правильного консервування м'яса або риби та дотримання рекомендацій щодо безпеки харчових продуктів надзвичайно важливо використовувати правильну кількість Prague Powder #1. Як консервуючий агент, Prague Powder #1 служить для гальмування росту бактерій та допомагає зберегти смак і зовнішній вигляд м'яса. Надмірна або недостатня кількість Pink Curing Salt може негативно вплинути на здоров'я, смак та якість продукту. Загалом рекомендується використовувати одну унцію Prague Powder #1 на двадцять п'ять фунтів м'яса або риби. Використовуйте 1 oz. консерванту на 25 lbs. м'яса або 1 рівню чайну ложку консерванту на 5 lbs. м'яса. Змішайте консервант з холодною водою. Hoosier Hill Farm розташована в житниці Америки на північному сході Індіани. Наші продукти та інгредієнти гарантовано свіжі, і ми пишаємось нашою спадщиною та добрими, традиційними цінностями. Зберігайте в прохолодному, сухому місці. Ми не рекомендуємо охолодження або заморожування.