Hoosier Hill Farm Прага порошок № 1 Рожева сіль для затвердіння, 4 унції

hoosier hill farm

113 g

Штрих-код: 8586390054424
Штрих-код зареєстровано: GS1 Slovakia

Склад

Склад невідомий — його немає в наших джерелах.

Prague Powder #1, також відомий як Tinted Cure або Pink Curing Salt, використовується для посолу всіх видів м'яса, ковбас, риби та вялених м'ясних продуктів. Як одна з найбільш популярних посолювальних солей, Prague Powder #1 містить 6,25% нітриту натрію та 93,75% хлориду натрію згідно з нормативами FDA та USDA. Критичний компонент у процесі посолу м'яса та виробництва ковбас, Prague Powder #1 необхідний для запобігання харчовому отруєнню. Крім того, Prague Powder #1 надає відчутний смак і допомагає запобігти знебарвленню продукту. Prague Powder #1 можна використовувати для консервування та посолу: напівсухого та вареного м'яса, ковбас, риби, вялених м'ясних продуктів, бекону, шинки, пастрамі, твердої салямі, солоної яловичини Щоб правильно посолити м'ясо або рибу та дотримуватися рекомендацій безпеки харчових продуктів, надзвичайно важливо використовувати правильну кількість Prague Powder #1. Як посолювальний агент, Prague Powder #1 служить для гальмування росту бактерій і допомагає зберігати смак та зовнішній вигляд м'яса. Надмірна або недостатня кількість Pink Curing Salt може негативно вплинути на здоров'я, смак і якість їжі. Загалом рекомендується використовувати одну унцію Prague Powder #1 на двадцять п'ять фунтів м'яса або риби. Використовуйте 1 унцію посолу на 25 фунтів м'яса або 1 рівню чайну ложку посолу на 5 фунтів м'яса. Змішайте посіл з холодною водою. Зберігайте в прохолодному, сухому місці до 1 року. Ми не рекомендуємо охолодження або заморозку. Hoosier Hill Farm розташована в серці Америки на північному сході штату Індіана. Наші продукти та інгредієнти гарантовано свіжі, і ми пишаємося своєю спадщиною та добрими, традиційними цінностями!