Olymp Pearl Barley 1kg
Олимп1000 g
Composition
Barley pearl cereals №1
Ячмінь є одним з найдавніших злаків, які культивувала людина, він був окультурений більше ніж 10 тисяч років тому. Припускається, що ячмінь почали вирощувати на різних континентах незалежно один від одного, але найбільшу роль він відігравав у місцевостях, де культивування інших хлібів було ускладнено або взагалі неможливо. \n\nПерлова крупа виробляється з ячменю шляхом очищення його зерен від висівок з подальшою їх шліфуванням і полюванням. Старослов'янське слово «перли», яке означає перлину, дало назву цій простій і недорогій крупі. Перлова крупа має крупинки овальної або круглої форми, білого або білого з жовтуватим відтінком кольору. Залежно від крупності і вирівняності ядер перлову крупу розділяють на п'ять номерів.\n\nПерлова крупа багата на вітаміни і мікроелементи. У ній містяться вітаміни групи В, які позитивно впливають на нервову систему, вітамін D, який сприяє засвоєнню кальцію і фосфору, вітаміни А і Е, які відповідають за красу волосся, нігтів і шкіри. Серед мікроелементів цієї крупи особливо висока концентрація заліза, кальцію і калію, крім цього в перловці присутні селен, мідь, цинк, йод, бром, марганець, кобальт та деякі інші. За білковим і амінокислотним складом перловка перевищує пшеницю. У цій крупі міститься багато лізину, який бере участь у синтезі колагену, що відповідає за еластичність шкіри і запобігає появі зморщок.\n\nПісля термічної обробки ціле зерно має ліщинковий смак, що робить його ідеальним доповненням до гострих соусів, трав, хрустких овочів та навіть фруктів. Можна використовувати перлову крупу як гарнір замість рису.
As recorded by the source, in Ukrainian.
Nutrition per 100 g/ml
| Value | Amount |
|---|---|
| Energy, kcal | 320 |
| Protein, g | 9.3 |
| Fat, g | 1.1 |
| Carbohydrate, g | 65.6 |
A dash means the value is missing from the source — it is not a zero.
Specifications
Declared by the manufacturer in supplier data, not derived by us from the composition.
Dietary properties
- Derived: vegetarian
- Derived: lenten
- Derived: lactose-free
Derived from the composition, not declared by the manufacturer. An incomplete composition can make it wrong.
Related products
From the same brand
- Olymp Couscous 400g
- Olimp Split Peas 0.4kg
- Olymp Barley Groats 0.8kg
- Olymp Semolina 0.9kg
- Olymp Wheat Groats 0.8kg
- Olymp Long Grain Polished Rice 1kg
From the same shelf
Compare
This feature is still in development.