Йогурт теми Культура - Пакет з 4 сублімаційного сушіння Культура Пакетики для болгарського йогурту Authentic — 700729655696

Склад

Склад невідомий — його немає в наших джерелах.

Міф чи ні? Багато людей запитують, чи правда, що знаменитий бактеріальний штам Lactobacillus Bulgaricus знаходиться лише в Болгарії. Правильна відповідь – ні, ви можете вирощувати бактерію в різних частинах світу (насправді багато людей так роблять). Унікальність болгарського штаму полягає в тому, що лише в Болгарії він зберігає свої властивості в подальших поколіннях того ж штаму, тобто якщо ви використовуєте свій попередній йогурт для розпочинання нової партії. Якщо ви готуєте йогурт таким чином поза Болгарією, ви помітите, що після однієї-двох партій йогурт втрачає свій унікальний смак, фізичний вигляд та властивості. Чому це відбувається, вчені не знають. Це часто пояснюється унікальним кліматом регіону, але для створення ідеальних умов для Lactobacillus Bulgaricus потрібно більше, ніж лише навколишнє середовище. Отже, як ви можете приготувати болгарський йогурт за кордоном? Відповідь проста – використовуйте висушену-заморожену закваску йогурту з живим Lactobacillus Bulgaricus, який був вироблений в Болгарії. Використовуйте нову закваску для кожної партії йогурту, яку ви готуєте, щоб зберегти унікальний смак та властивості йогурту. Таким чином ви зможете досягти традиційного смаку kiselo mlyako (кисело мляко), подібного до того, що готували наші бабусі, гарантовано.

Харчова цінність на 100 г/мл

Харчової цінності в наших джерелах немає.

Схожі товари

Порівняти

Порівняти з іншим товаром за складом і КБЖВ

Ця функція ще в розробці.

Склад

Харчова цінність на 100 г/мл

Схожі товари

Того ж бренду

Порівняти