Lucas Moreau
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Langoustines entières cuites à l'eau
Des queues de langoustine pochées doucement, servies avec du pain, du beurre et de la mayonnaise.
Gratin d'œufs aux légumes
Un gratin d'œufs cuit au four avec brocolis, poireau, épinards et pommes de terre.
Salade de haricots de Lima à la crème de thon
Une salade fraîche alliant haricots de Lima, mâche et roquette, nappée d'une crème onctueuse au thon et aux câpres.
Porc rôti aux pommes
Du porc rôti servi avec des pommes poêlées, du persil et du pain de seigle beurré.