fridge.menu Avaleht
Halloumi-hot dogAI foto

Halloumi-hot dog

Retsepti autor: Daniel Okoye

Krõbedaks küpsetatud halloumi, avokaadokreem ja värske pico de gallo – täiuslik hot dog uue nurga alt.

Portsjonid: 4 Muu
VegetaarneSisaldab: gluteen, piim, munad
Sildid määratakse automaatselt koostisosade põhjal ja võivad olla ebatäpsed. Vajadusel kontrolli pakendilt.

Koostisosad

  • 200 g Halloumi
  • 20 g Nisujahu
  • 1 tk Munad
  • 50 g Panko riivsai
  • 300 g Tomat peeneks hakitud
  • 1 tk Punane sibul peeneks hakitud
  • ½ tk Punane tšilli peeneks hakitud
  • 1 küüs Küüslauk peeneks hakitud
  • 1 kimp Koriander peeneks hakitud
  • 2 tk Laim koor ja mahl
  • 2 spl Oliiviõli praadimiseks
  • Sool
  • Must pipar värskelt jahvatatud
  • 1 tk Avokaado
  • 1 tk Laim
  • 8 tk Hot dogi sai
  • 50 g Jalapeño
  • 1 kimp Koriander peeneks hakitud

Valmistamine

  1. Pico de gallo jaoks pane kõik koostisosad suurde kaussi ja sega korralikult läbi.

  2. Maitsesta vajadusel lisades rohkem tšillit, laimimahla ja -koort, soola ning pipart.

  3. Veereta halloumi nisujahus, seejärel lahtiklopitud munas ja lõpuks panko riivsaias.

  4. Aseta taldrikule ja lase veidi köögilaual seista.

    5 min

  5. Kuumuta pannil õli ja prae halloumi igast küljest kuldpruuniks ja krõbedaks.

    8 min

  6. Soojenda saiakesed ahjus.

    5 min

  7. Tambi avokaado koos laimimahla ja -koorega, maitsesta soola ja pipraga.

  8. Määri avokaadokreem saiakestele.

  9. Pane praetud halloumitükid igasse hot dogi, seejärel pico de gallo, jalapeño ja koriander.

·

Teata sellest retseptist hello@fridge.menu