Sastojci za pečenje
Biserni šećer
Krupne, neprozirne šećerne kuglice koje zadržavaju oblik pri pečenju. Posipaju se po vaflima i pecivima za hrskav, sladak završetak.
385 kcal na 100 g
Nutritivne vrijednosti na 100 g
385 kcal
| Bjelančevine | 0 g |
|---|---|
| Masti | 0,3 g |
| Ugljikohidrati | 99,6 g |
Izvor: USDA FoodData Central (približno, prema sličnom proizvodu), 2026-10-03. Na 100 g proizvoda.
Koliko grama ima u jednoj mjeri
Približne težine uobičajenih mjera. Točna vrijednost ovisi o proizvodu i o tome koliko je zbijen.
- šalica od 200 ml 160,6 g
- šalica od 250 ml 200,8 g
- žlica (15 ml) 12 g
- žličica (5 ml) 4 g
- staklenka od 0,5 l 401,5 g
Dobro je znati: Biserni šećer
Biserni šećer je vrsta šećera u obliku velikih, neprozirnih, bjelkastih zrna nepravilnog, zaobljenog oblika. Zrna nastaju sabijanjem sitnih kristala šećera u veće, tvrde komadiće koji se pri pečenju ne tope. Prepoznaje se po mat, neprozirnoj površini i tvrdoj, kompaktnoj strukturi zrna; miris je neutralan, a okus jednostavno sladak, bez primjesa. Čuva se na suhom mjestu, u dobro zatvorenoj posudi, jer vlaga može uzrokovati da se zrna slijepe. U kuhinji se najčešće koristi za posipanje vafla, pletenica i drugog finog peciva prije pečenja, pri čemu tijekom pečenja ostaje čvrst i hrskav te daje karakterističnu hrskavu slatku koricu. Čest je nesporazum da je biserni šećer samo gruba varijanta običnog kristalnog šećera s oštrim rubovima; riječ je o posebno proizvedenim, zaobljenim i sabijenim zrncima, različitima po obliku i strukturi od prozirnih, oštrih kristala klasičnog šećera za posipanje. Na sto grama proizvoda sadrži 385 kilokalorija, 99,6 grama ugljikohidrata, 0,32 grama masti i nula grama proteina.
Pitanja i odgovori
Koliko teži biserni šećer: šalica od 200 ml?
Šalica od 200 ml: biserni šećer teži otprilike 160,6 g.
Koliko teži biserni šećer: šalica od 250 ml?
Šalica od 250 ml: biserni šećer teži otprilike 200,8 g.
Koliko teži biserni šećer: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): biserni šećer teži otprilike 12 g.
Koliko teži biserni šećer: žličica (5 ml)?
Žličica (5 ml): biserni šećer teži otprilike 4 g.
Koliko teži biserni šećer: staklenka od 0,5 l?
Staklenka od 0,5 l: biserni šećer teži otprilike 401,5 g.
