Garnalen met rijst en tomaten

Name: Garnalen met rijst en tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 140 g Rijst; 200 ml Kokend water; 200 g Tomatenblokjes uit blik; 250 g Garnalen, schoongemaakt; 2 teentje Knoflook; 1 el Zonnebloemolie; 1 snufje Paprikapoeder; 1 snufje Zout

Recept van Ovenstein

Een ovenschotel met rijst, tomaten en garnalen, gekruid met knoflook en paprika.

Porties: 2 Voorbereiding 10 min Bereidingstijd 45 min Vis

Bevat: vis en schaal- en schelpdieren

Labels worden automatisch bepaald op basis van de ingrediënten en kunnen onjuist zijn. Controleer de verpakking als dit voor jou belangrijk is.

Ingrediënten

140 g Rijst
200 ml Kokend water
200 g Tomatenblokjes uit blik in eigen sap
250 g Garnalen, schoongemaakt droog gedept
2 teentje Knoflook
1 el Zonnebloemolie
1 snufje Paprikapoeder naar smaak
1 snufje Zout naar smaak

Stappen

Mix de rijst, tomaten, knoflook, olie, kruiden en het kokende water in een ovenschaal en dek af met aluminiumfolie.
Zet de schaal in de oven op 200°C en bak 35 minuten.
35 min
Verwijder de aluminiumfolie.
Dep de garnalen droog en leg ze op de rijst.
Dek weer af met aluminiumfolie en bak nog 10 minuten, tot de garnalen roze zijn (63°C aan de binnenkant).
10 min
Haal de schaal uit de oven.

Gepubliceerd op 2026-10-20 · Bijgewerkt op 2026-10-21

Dit recept rapporteren hello@fridge.menu