Oliën en vetten
Zonnebloemolie
Zonnebloemolie, geperst uit zonnebloempitten, is de dagelijkse kookolie in Oekraïne. Het wordt gebruikt om te bakken, frituren en gerechten aan te maken.
884 kcal per 100 g
Voedingswaarde per 100 g
884 kcal
| Eiwitten | 0 g |
|---|---|
| Vetten | 100 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Vezels | 0 g |
Bron: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g product.
Hoeveel gram in een maat
Geschat gewicht van gangbare maten. De exacte waarde hangt af van het product en hoe het is aangedrukt.
- kop 200 ml 184 g
- kop 250 ml 230 g
- eetlepel (15 ml) 13,8 g
- theelepel (5 ml) 4,6 g
- pot van 0,5 l 460 g
Goed om te weten: Zonnebloemolie
Kijk eerst voordat je proeft. Goede zonnebloemolie is helder, bijna doorzichtig geel, zonder waas en zonder bezinksel op de bodem van de fles. Ruik eraan: neutraal, licht nootachtig, nooit scherp, nooit muf. Wordt de geur bitter of prikkelt hij in je neus, dan is de olie oud en heeft hij licht of warmte gezien die hij niet kon verdragen. Zet olie daarom donker en koel weg, ver van het fornuis.
Mensen zeggen weleens: hoe donkerder de olie, hoe rijker de smaak, hoe beter voor je bakwerk. Nee! Bij geraffineerde zonnebloemolie zegt kleur niets over kwaliteit. Wie hierin trapt, koopt olie met een donkere kleur in de veronderstelling een "natuurlijker" product in huis te halen, en gebruikt die vervolgens om te bakken op hoog vuur — precies waar een neutrale, goed geraffineerde olie voor bedoeld is. Zet zo'n donkere, ongeraffineerde olie op hoog vuur, en hij gaat roken en verbranden nog voor je pan goed heet is. Voor frituren en bakken wil je juist een olie zonder uitgesproken smaak, anders overheerst de olie de rest van de ingrediënten.
Honderd gram van deze olie levert 884 kcal, volledig uit vet: geen koolhydraten, geen eiwit. Gebruik de olie met mate, met respect voor wat hij werkelijk is.
Vragen en antwoorden
Hoeveel gram zonnebloemolie zit er in kop 200 ml?
kop 200 ml zonnebloemolie weegt ongeveer 184 g.
Hoeveel gram zonnebloemolie zit er in kop 250 ml?
kop 250 ml zonnebloemolie weegt ongeveer 230 g.
Hoeveel gram zonnebloemolie zit er in eetlepel (15 ml)?
eetlepel (15 ml) zonnebloemolie weegt ongeveer 13,8 g.
Hoeveel gram zonnebloemolie zit er in theelepel (5 ml)?
theelepel (5 ml) zonnebloemolie weegt ongeveer 4,6 g.
Hoeveel gram zonnebloemolie zit er in pot van 0,5 l?
pot van 0,5 l zonnebloemolie weegt ongeveer 460 g.
