Oliën en vetten
Kokosolie
Kokosolie wordt geperst uit kokosvlees en heeft een milde kokosgeur. Het wordt gebruikt om te bakken, te frituren en in Aziatische gerechten.
892 kcal per 100 g
Voedingswaarde per 100 g
892 kcal
| Eiwitten | 0 g |
|---|---|
| Vetten | 99,1 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Vezels | 0 g |
Bron: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g product.
Hoeveel gram in een maat
Geschat gewicht van gangbare maten. De exacte waarde hangt af van het product en hoe het is aangedrukt.
- kop 200 ml 184 g
- kop 250 ml 230 g
- eetlepel (15 ml) 13,8 g
- theelepel (5 ml) 4,6 g
- pot van 0,5 l 460 g
Goed om te weten: Kokosolie
Kijk eens naar kokosolie in de pot: bij kamertemperatuur is hij vast en wit, bijna als boter. Verwarm je hem, dan wordt hij glashelder en vloeibaar. Dat is geen trucje, dat is gewoon de aard van het vet. Kokosolie bestaat vrijwel volledig uit vet, en dat vet stolt al bij een temperatuur die in huis heel gewoon is. Daarom ligt hij soms vast, soms vloeibaar in je keukenkastje, en dat zegt niets over de kwaliteit.
Kies hem op geur. Goede, koudgeperste kokosolie ruikt zoet, naar verse kokosnoot, niet naar niets en niet naar geroosterd. Geraffineerde olie ruikt bijna nergens naar, en dat is ook prima, voor wie de smaak niet in zijn gerecht wil.
Sommige mensen zeggen: als hij hard is, is hij bedorven of oud. Nee! Dat is gewoon zijn natuurlijke staat bij kou. Wie dat niet weet, zet de pot weg omdat hij "niet goed meer is", of gooit hem zelfs weg. Zonde. Houd de pot gewoon even in je warme handen of zet hem bij de verwarming, en hij wordt weer vloeibaar, precies zoals het hoort.
Vragen en antwoorden
Hoeveel gram kokosolie zit er in kop 200 ml?
kop 200 ml kokosolie weegt ongeveer 184 g.
Hoeveel gram kokosolie zit er in kop 250 ml?
kop 250 ml kokosolie weegt ongeveer 230 g.
Hoeveel gram kokosolie zit er in eetlepel (15 ml)?
eetlepel (15 ml) kokosolie weegt ongeveer 13,8 g.
Hoeveel gram kokosolie zit er in theelepel (5 ml)?
theelepel (5 ml) kokosolie weegt ongeveer 4,6 g.
Hoeveel gram kokosolie zit er in pot van 0,5 l?
pot van 0,5 l kokosolie weegt ongeveer 460 g.
