Oliën en vetten
Avocado-olie
Avocado-olie wordt geperst uit avocadovruchtvlees en heeft een milde smaak. Het wordt gebruikt om salades aan te maken en om in te bakken.
884 kcal per 100 g
Voedingswaarde per 100 g
884 kcal
| Eiwitten | 0 g |
|---|---|
| Vetten | 100 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Vezels | 0 g |
Bron: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g product.
Hoeveel gram in een maat
Geschat gewicht van gangbare maten. De exacte waarde hangt af van het product en hoe het is aangedrukt.
- kop 200 ml 184,2 g
- kop 250 ml 230,2 g
- eetlepel (15 ml) 13,8 g
- theelepel (5 ml) 4,6 g
- pot van 0,5 l 460,5 g
Goed om te weten: Avocado-olie
Kijk naar de kleur voordat je proeft. Goede avocado-olie is diepgroen tot goudgeel, nooit waterig bruin. Ruik eraan: vers gras, een vleugje boter, soms een hint van het vruchtvlees zelf. Ruikt het naar niets, of naar oude noten? Terugzetten in het schap.
Deze olie is bijzonder omdat ze tegen hoge hitte kan zonder te verbranden. Daarom gebruik je haar voor het dichtschroeien, voor de wok, voor alles wat vuur nodig heeft. Maar koud is ze minstens zo goed: dan proef je haar volle, boterachtige body, zacht op de tong, zonder scherpte.
Sommige mensen zeggen: avocado-olie is te delicaat voor de pan, bewaar haar voor de salade. Nee! Dat is maar de halve waarheid. Wie alleen dat gelooft, kookt met boter of zonnebloemolie bij hoge temperaturen en mist zo de kans om avocado-olie ook warm te leren kennen — terwijl ze juist in beide werelden thuishoort.
Bewaar de fles donker en koel, ver van het fornuis. Licht is de vijand, niet de warmte in de pan. Honderd gram olie geeft je 884 kcal — puur vet, geen koolhydraten, geen eiwit. Gebruik haar met respect, niet met angst.
Vragen en antwoorden
Hoeveel gram avocado-olie zit er in kop 200 ml?
kop 200 ml avocado-olie weegt ongeveer 184,2 g.
Hoeveel gram avocado-olie zit er in kop 250 ml?
kop 250 ml avocado-olie weegt ongeveer 230,2 g.
Hoeveel gram avocado-olie zit er in eetlepel (15 ml)?
eetlepel (15 ml) avocado-olie weegt ongeveer 13,8 g.
Hoeveel gram avocado-olie zit er in theelepel (5 ml)?
theelepel (5 ml) avocado-olie weegt ongeveer 4,6 g.
Hoeveel gram avocado-olie zit er in pot van 0,5 l?
pot van 0,5 l avocado-olie weegt ongeveer 460,5 g.
