Olajok és zsiradékok
Avokádóolaj
Az avokádóolajat az avokádó húsából sajtolják, íze enyhe. Saláták öntetéhez és sütéshez használják.
884 kcal 100 g-ban
Tápérték 100 g-ban
884 kcal
| Fehérje | 0 g |
|---|---|
| Zsír | 100 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| Rost | 0 g |
Forrás: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g termékben.
Mértékegységek grammban
Gyakori mértékegységek hozzávetőleges tömege. A pontos érték a terméktől és a töltés módjától függ.
- 200 ml-es csésze 184,2 g
- 250 ml-es csésze 230,2 g
- evőkanál (15 ml) 13,8 g
- teáskanál (5 ml) 4,6 g
- 0,5 l-es befőttesüveg 460,5 g
Jó tudni: Avokádóolaj
Az avokádóolajat az avokádó húsából nyerik, íze lágy, enyhén diós. Színe jellemzően zöldesarany, a hidegen sajtolt, finomítatlan változat néha kissé homályos is lehet. Ez a maradék viasznyomok miatt természetes jelenség, és nem jelent hibát. Vásárláskor célszerű kerülni azt az olajat, amelynek szaga kellemetlen, avas. A minőségi avokádóolaj illata friss, zöldes, kellemes, íze nem keserű és nem csípős. Sötét, hűvös helyen, lezárt üvegben tárolva marad tartósan jó minőségű. Fénytől védve lassabban romlik. A konyhában elsősorban salátákhoz, hideg mártásokhoz és öntetekhez használják, de magas hőfokon történő sütéshez is alkalmas, mivel viszonylag jól bírja a hőt. 100 grammja 884 kilokalóriát tartalmaz, és teljes egészében zsírból áll. Gyakori téves nézet, hogy a homályos vagy enyhén üledékes avokádóolaj biztosan romlott vagy rossz minőségű. Ez nem igaz, mivel a finomítatlan, hidegen sajtolt olajban természetes módon maradhat vissza némi viaszos anyag, amely a derítés hiányából ered, és nem az olaj állapotára utal.
Kérdések és válaszok
Avokádóolaj — 200 ml-es csésze: hány gramm?
Avokádóolaj — 200 ml-es csésze: körülbelül 184,2 g.
Avokádóolaj — 250 ml-es csésze: hány gramm?
Avokádóolaj — 250 ml-es csésze: körülbelül 230,2 g.
Avokádóolaj — evőkanál (15 ml): hány gramm?
Avokádóolaj — evőkanál (15 ml): körülbelül 13,8 g.
Avokádóolaj — teáskanál (5 ml): hány gramm?
Avokádóolaj — teáskanál (5 ml): körülbelül 4,6 g.
Avokádóolaj — 0,5 l-es befőttesüveg: hány gramm?
Avokádóolaj — 0,5 l-es befőttesüveg: körülbelül 460,5 g.
