Uleiuri și grăsimi
Ulei de avocado
Uleiul de avocado se extrage din pulpa de avocado și are un gust delicat. Se folosește pentru a asezona salate și pentru sotare.
884 kcal la 100 g
Valori nutriționale la 100 g
884 kcal
| Proteine | 0 g |
|---|---|
| Grăsimi | 100 g |
| Carbohidrați | 0 g |
| Fibre | 0 g |
Sursa: USDA FoodData Central, 2026-09-21. La 100 g de produs.
Câte grame are o măsură
Greutăți aproximative ale măsurilor uzuale. Valoarea exactă depinde de produs și de cât de tasat este.
- cană de 200 ml 184,2 g
- cană de 250 ml 230,2 g
- lingură (15 ml) 13,8 g
- linguriță (5 ml) 4,6 g
- borcan de 0,5 l 460,5 g
Bine de știut: Ulei de avocado
Uleiul de avocado se obține din pulpa fructului, nu din sâmbure. Are gust blând, aproape unsuros, care aduce a unt proaspăt. Îl alegi după culoare și miros: culoarea variază de la galben la verde intens, dar nasul nu te înșală — trebuie să miroasă curat, a pulpă coaptă, fără iz de rânced sau de carton. Dacă miroase a vopsea sau înțeapă în nas, pune-l deoparte.
Unii spun că uleiul de avocado nu suportă temperaturi ridicate, pentru că e "ulei delicat, de salată". Nu-i așa! Pune-l la tigaie și vei vedea: nu fumegă ușor, nu capătă gust amar, nu se strică la foc potrivit. Greșeala pe care o face lumea din cauza acestei păreri e să-l folosească doar rece, la salate, și să-l țină departe de tigaie, deși e exact ingredientul potrivit pentru o friptură rumenită frumos sau pentru legume la cuptor. Păstrează-l la loc răcoros, ferit de lumină, și folosește-l cu încredere și pe foc, nu doar în bol.
Întrebări și răspunsuri
Ulei de avocado — cană de 200 ml: cât cântărește?
Ulei de avocado — cană de 200 ml: aproximativ 184,2 g.
Ulei de avocado — cană de 250 ml: cât cântărește?
Ulei de avocado — cană de 250 ml: aproximativ 230,2 g.
Ulei de avocado — lingură (15 ml): cât cântărește?
Ulei de avocado — lingură (15 ml): aproximativ 13,8 g.
Ulei de avocado — linguriță (5 ml): cât cântărește?
Ulei de avocado — linguriță (5 ml): aproximativ 4,6 g.
Ulei de avocado — borcan de 0,5 l: cât cântărește?
Ulei de avocado — borcan de 0,5 l: aproximativ 460,5 g.
