Uleiuri și grăsimi
Ulei de in
Uleiul de in este presat la rece din semințe de in și are un gust distinctiv. Se adaugă în salate și în preparatele deja gătite, nu se folosește la prăjit.
884 kcal la 100 g
Valori nutriționale la 100 g
884 kcal
| Proteine | 0,1 g |
|---|---|
| Grăsimi | 100 g |
| Carbohidrați | 0 g |
| Fibre | 0 g |
Sursa: USDA FoodData Central, 2026-09-21. La 100 g de produs.
Câte grame are o măsură
Greutăți aproximative ale măsurilor uzuale. Valoarea exactă depinde de produs și de cât de tasat este.
- cană de 200 ml 184,2 g
- cană de 250 ml 230,2 g
- lingură (15 ml) 13,8 g
- linguriță (5 ml) 4,6 g
- borcan de 0,5 l 460,5 g
Bine de știut: Ulei de in
Uleiul de in nu e ca uleiul de floarea-soarelui. E presat la rece din semințe de in și nu suportă focul. Pune-l în tigaie încinsă și se strică pe loc — miroase a vopsea, a ceva ars și amar, nu a nucă proaspătă. De-aia îl torni doar la final, peste salată sau peste un terci cald, niciodată în timpul gătitului.
Alege-l după miros și culoare. Un ulei de in bun miroase discret a nucă, poate a iarbă proaspătă. Dacă miroase a rânced, a pește vechi sau a ulei de lac — nu-l mai lua, s-a oxidat deja în sticlă.
Unii spun că, dacă tot e ulei, poți să-l folosești și la prăjit, ca pe oricare altul. Nu! Tocmai asta e greșeala care strică gustul mâncării și, pe deasupra, aruncă banii pe fereastră — un ulei scump de in, ars în tigaie, nu mai are nimic din calitatea pentru care l-ai cumpărat. Păstrează-l la frigider, bine închis, ferit de lumină, și toarnă-l doar rece, peste mâncare gata făcută.
Întrebări și răspunsuri
Ulei de in — cană de 200 ml: cât cântărește?
Ulei de in — cană de 200 ml: aproximativ 184,2 g.
Ulei de in — cană de 250 ml: cât cântărește?
Ulei de in — cană de 250 ml: aproximativ 230,2 g.
Ulei de in — lingură (15 ml): cât cântărește?
Ulei de in — lingură (15 ml): aproximativ 13,8 g.
Ulei de in — linguriță (5 ml): cât cântărește?
Ulei de in — linguriță (5 ml): aproximativ 4,6 g.
Ulei de in — borcan de 0,5 l: cât cântărește?
Ulei de in — borcan de 0,5 l: aproximativ 460,5 g.
