Oleje a tuky
Lněný olej
Lněný olej se lisuje za studena ze lněných semínek a má výraznou chuť. Přidává se do salátů a hotových pokrmů, nepoužívá se na smažení.
884 kcal na 100 g
Nutriční hodnoty na 100 g
884 kcal
| Bílkoviny | 0,1 g |
|---|---|
| Tuky | 100 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
Zdroj: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g produktu.
Kolik gramů je v jedné míře
Přibližná hmotnost běžných měr. Přesná hodnota závisí na produktu a na způsobu naplnění.
- hrnek 200 ml 184,2 g
- hrnek 250 ml 230,2 g
- polévková lžíce (15 ml) 13,8 g
- čajová lžička (5 ml) 4,6 g
- sklenice 0,5 l 460,5 g
Dobré vědět: Lněný olej
Podívej se na lněný olej proti světlu. Má mít sytou zlatavou barvu. Čichni si k němu — vůně má být ořechová, trochu travnatá, svěží. Jakmile ucítíš něco jako mokrý karton nebo barvu, olej je žluklý a patří do koše, ne na talíř.
Lněný olej se lisuje za studena ze semínek lnu a je to v podstatě čistý tuk — na sto gramů v něm najdeš přes devadesát devět gramů tuku a žádné sacharidy ani bílkoviny, které by stály za řeč. Energie je tam skoro devět set kilokalorií na sto gramů, takže s ním zacházej jako s kořením, ne jako s polévkou.
Někdo říká: lněný olej je zdravý, tak na něm klidně osmahni cibulku. Ne! Tenhle olej se používá výhradně za studena, do salátu, na uvařenou zeleninu, do tvarohu. Zahřeješ-li ho, ztratí chuť a navíc rychle zhořkne.
A právě tahle chyba je nejčastější — lidé ho koupí, přečtou si nálepku „zdravý tuk“ a hodí ho na pánev. Pak se diví, že jim večeře chutná jako stará barva.
Otázky a odpovědi
Kolik váží lněný olej: hrnek 200 ml?
Hrnek 200 ml: lněný olej váží přibližně 184,2 g.
Kolik váží lněný olej: hrnek 250 ml?
Hrnek 250 ml: lněný olej váží přibližně 230,2 g.
Kolik váží lněný olej: polévková lžíce (15 ml)?
Polévková lžíce (15 ml): lněný olej váží přibližně 13,8 g.
Kolik váží lněný olej: čajová lžička (5 ml)?
Čajová lžička (5 ml): lněný olej váží přibližně 4,6 g.
Kolik váží lněný olej: sklenice 0,5 l?
Sklenice 0,5 l: lněný olej váží přibližně 460,5 g.
