Ulja i masti
Suncokretovo ulje
Suncokretovo ulje, dobiveno prešanjem suncokretovih sjemenki, svakodnevno je ulje za kuhanje u Ukrajini. Koristi se za prženje, pečenje i začinjavanje jela.
884 kcal na 100 g
Nutritivne vrijednosti na 100 g
884 kcal
| Bjelančevine | 0 g |
|---|---|
| Masti | 100 g |
| Ugljikohidrati | 0 g |
| Vlakna | 0 g |
Izvor: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g proizvoda.
Koliko grama ima u jednoj mjeri
Približne težine uobičajenih mjera. Točna vrijednost ovisi o proizvodu i o tome koliko je zbijen.
- šalica od 200 ml 184 g
- šalica od 250 ml 230 g
- žlica (15 ml) 13,8 g
- žličica (5 ml) 4,6 g
- staklenka od 0,5 l 460 g
Dobro je znati: Suncokretovo ulje
Suncokretovo ulje je biljno ulje dobiveno prešanjem sjemenki suncokreta. U kuhinji se koristi za prženje, pečenje i začinjavanje jela, a zahvaljujući blagom, neutralnom okusu ne prekriva aromu drugih namirnica. Kakvoća ulja prepoznaje se prije svega mirisom i okusom: svježe ulje ima čist, blag miris bez stranih primjesa, dok ulje koje je počelo oksidirati zaudara na užeglo i ima gorkast ili trpak okus. Boja ulja kreće se od svijetložute do tamnije nijanse, ovisno o stupnju prerade i sorti sjemenki, no budući da ulje s vremenom, čestim zagrijavanjem ili zbog oksidacije može i potamniti, pri procjeni kakvoće ne treba se oslanjati samo na boju, već prije svega na miris i okus. Ulje koje zaudara, ima oštar ili užegli miris, miris na boju ili gorak okus treba odbaciti bez obzira na nijansu. Ulje se čuva na tamnom i hladnom mjestu, u dobro zatvorenoj posudi, podalje od izvora topline i izravne svjetlosti, jer svjetlost i toplina ubrzavaju kvarenje. Nakon otvaranja preporučuje se potrošiti ga u razumnom roku. Suncokretovo ulje sadrži 884 kilokalorije i 100 grama masti na 100 grama proizvoda, bez ugljikohidrata i bjelančevina.
Pitanja i odgovori
Koliko teži suncokretovo ulje: šalica od 200 ml?
Šalica od 200 ml: suncokretovo ulje teži otprilike 184 g.
Koliko teži suncokretovo ulje: šalica od 250 ml?
Šalica od 250 ml: suncokretovo ulje teži otprilike 230 g.
Koliko teži suncokretovo ulje: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): suncokretovo ulje teži otprilike 13,8 g.
Koliko teži suncokretovo ulje: žličica (5 ml)?
Žličica (5 ml): suncokretovo ulje teži otprilike 4,6 g.
Koliko teži suncokretovo ulje: staklenka od 0,5 l?
Staklenka od 0,5 l: suncokretovo ulje teži otprilike 460 g.
