Ulja i masti
Ulje uljane repice
Ulje uljane repice dobiva se prešanjem sjemenki uljane repice i ima neutralan okus. Koristi se za prženje, pečenje i začinjavanje salata.
884 kcal na 100 g
Nutritivne vrijednosti na 100 g
884 kcal
| Bjelančevine | 0 g |
|---|---|
| Masti | 100 g |
| Ugljikohidrati | 0 g |
| Vlakna | 0 g |
Izvor: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g proizvoda.
Koliko grama ima u jednoj mjeri
Približne težine uobičajenih mjera. Točna vrijednost ovisi o proizvodu i o tome koliko je zbijen.
- šalica od 200 ml 184,2 g
- šalica od 250 ml 230,2 g
- žlica (15 ml) 13,8 g
- žličica (5 ml) 4,6 g
- staklenka od 0,5 l 460,5 g
Dobro je znati: Ulje uljane repice
Ulje uljane repice dobiva se prešanjem i preradom sjemenki uljane repice. Odlikuje se neutralnim okusom i svijetložutom bojom, zbog čega se lako uklapa u raznovrsna jela bez utjecaja na njihov izvorni okus. Pri odabiru valja obratiti pozornost na izgled, koji treba biti bistar, a boja ujednačena, te na miris, koji ne smije biti užeglog ili zagorjelog karaktera jer to upućuje na pokvarenost ulja. Čuva se na hladnom i tamnom mjestu, u dobro zatvorenoj posudi, podalje od izvora topline i svjetlosti koji ubrzavaju kvarenje masti. U kuhinji se koristi za prženje, pečenje i pripremu dresinga za salate, a zahvaljujući neutralnom okusu dobro se slaže s drugim namirnicama. Na 100 grama sadrži 884 kilokalorije, 100 grama masti, dok ugljikohidrata i bjelančevina nema. Često se smatra da je ovo ulje istovjetno maslinovom ulju u svim pripremama, no ta su dva ulja različita po okusu i mirisu, pa njihova zamjena mijenja karakter jela. Stoga je prije uporabe korisno omirisati i okusiti oba ulja kako bi se procijenilo odgovaraju li zamišljenom receptu.
Pitanja i odgovori
Koliko teži ulje uljane repice: šalica od 200 ml?
Šalica od 200 ml: ulje uljane repice teži otprilike 184,2 g.
Koliko teži ulje uljane repice: šalica od 250 ml?
Šalica od 250 ml: ulje uljane repice teži otprilike 230,2 g.
Koliko teži ulje uljane repice: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): ulje uljane repice teži otprilike 13,8 g.
Koliko teži ulje uljane repice: žličica (5 ml)?
Žličica (5 ml): ulje uljane repice teži otprilike 4,6 g.
Koliko teži ulje uljane repice: staklenka od 0,5 l?
Staklenka od 0,5 l: ulje uljane repice teži otprilike 460,5 g.
