Huiles et graisses
Huile de colza
L'huile de colza est extraite des graines de colza et a un goût neutre. Elle est utilisée pour frire, cuire au four et assaisonner les salades.
884 kcal pour 100 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
884 kcal
| Protéines | 0 g |
|---|---|
| Lipides | 100 g |
| Glucides | 0 g |
| Fibres | 0 g |
Source : USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pour 100 g de produit.
Combien de grammes dans une mesure
Poids approximatifs des mesures courantes. La valeur exacte dépend du produit et de son tassement.
- tasse de 200 ml 184,2 g
- tasse de 250 ml 230,2 g
- cuillère à soupe (15 ml) 13,8 g
- cuillère à café (5 ml) 4,6 g
- bocal de 0,5 l 460,5 g
Bon à savoir : Huile de colza
L'huile de colza, parle-moi un peu de toi. Tu viens d'une graine toute petite, presque noire, qu'on presse pour en tirer un jus gras et doré. Cette huile n'a presque aucun goût propre, et c'est tout l'intérêt : elle laisse parler les autres ingrédients, elle ne s'impose jamais. Cent grammes apportent huit cent quatre-vingt-quatre kilocalories, rien que du gras, pas un gramme de glucide ni de protéine — une huile reste une huile, point.
Et toi qui la choisis, fie-toi à tes sens. Regarde la couleur, dorée et nette. Sens-la : une odeur de noisette ou d'herbe fraîche, c'est bon signe. Si elle pique le nez ou sent le rance, repose-la. Goûte une goutte sur le pain, tu sauras tout de suite si elle te plaît.
On entend parfois dire : l'huile de colza, c'est fait pour l'assaisonnement, jamais pour la cuisson. Non, pas toujours ! Regarde l'étiquette avant de trancher. Une fois dans la poêle, regarde-la plutôt que de suivre une règle : tant qu'elle ne fume pas, elle chauffe bien et fait dorer les aliments sans amertume. Un filet de fumée, et tu baisses le feu. Cette idée pousse certains à la garder enfermée dans le flacon à vinaigrette, et à passer à côté d'une huile de cuisson simple, fidèle, qui mérite mieux que ça.
Questions et réponses
Combien de grammes de huile de colza y a-t-il dans tasse de 200 ml ?
tasse de 200 ml de huile de colza pèse environ 184,2 g.
Combien de grammes de huile de colza y a-t-il dans tasse de 250 ml ?
tasse de 250 ml de huile de colza pèse environ 230,2 g.
Combien de grammes de huile de colza y a-t-il dans cuillère à soupe (15 ml) ?
cuillère à soupe (15 ml) de huile de colza pèse environ 13,8 g.
Combien de grammes de huile de colza y a-t-il dans cuillère à café (5 ml) ?
cuillère à café (5 ml) de huile de colza pèse environ 4,6 g.
Combien de grammes de huile de colza y a-t-il dans bocal de 0,5 l ?
bocal de 0,5 l de huile de colza pèse environ 460,5 g.
