Yağlar
Kanola Yağı
Kanola yağı kolza tohumundan sıkılır ve nötr bir tada sahiptir. Kızartma, fırınlama ve salata soslarında kullanılır.
884 kcal 100 g başına
100 g başına besin değerleri
884 kcal
| Protein | 0 g |
|---|---|
| Yağ | 100 g |
| Karbonhidrat | 0 g |
| Lif | 0 g |
Kaynak: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g üründe.
Bir ölçü kaç gramdır
Yaygın ölçülerin yaklaşık ağırlıkları. Kesin değer ürüne ve malzemenin ne kadar sıkıştırıldığına bağlıdır.
- su bardağı (200 ml) 184,2 g
- su bardağı (250 ml) 230,2 g
- yemek kaşığı (15 ml) 13,8 g
- çay kaşığı (5 ml) 4,6 g
- kavanoz (0,5 l) 460,5 g
Bilmekte fayda var: Kanola Yağı
Kanola yağı, kolza tohumundan elde edilir. Tadı nötrdür, kokusu hafiftir, bu yüzden yemeğin kendi tadını bastırmaz. Mutfakta bu kadar sevilmesinin sebebi budur: ne kızartmada ağırlık yapar, ne hamur işinde koku bırakır, ne de salatada baskın çıkar.
Yağı seçerken şişeyi ışığa tut. Rengi açık sarı olmalı, bulanık ya da tortulu olmamalı. Kapağını açtığında keskin, acımsı bir koku almamalısın — böyle bir koku varsa o yağ bayatlamış demektir, geri koy.
Şimdi bir yanlışa gelelim. Bazıları der ki, nötr lezzetli yağın hiçbir karakteri yoktur, hangi yemeğe koyarsan koy fark etmez. Hayır! Nötr olması karaktersiz olduğu anlamına gelmez, sadece diğer malzemelerin önüne geçmediği anlamına gelir. Bu yanlış inanış yüzünden insanlar kanola yağını her yemekte gelişigüzel, ölçüsüz kullanır — oysa kızartmada ısıyı kontrol etmek, salatada miktarı ayarlamak hâlâ senin elinde. Yağ sessiz kalır, ama yemeğin dengesini sen kurarsın.
Sorular ve cevaplar
Kanola yağı: su bardağı (200 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (200 ml): kanola yağı yaklaşık 184,2 g gelir.
Kanola yağı: su bardağı (250 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (250 ml): kanola yağı yaklaşık 230,2 g gelir.
Kanola yağı: yemek kaşığı (15 ml) kaç gram gelir?
Yemek kaşığı (15 ml): kanola yağı yaklaşık 13,8 g gelir.
Kanola yağı: çay kaşığı (5 ml) kaç gram gelir?
Çay kaşığı (5 ml): kanola yağı yaklaşık 4,6 g gelir.
Kanola yağı: kavanoz (0,5 l) kaç gram gelir?
Kavanoz (0,5 l): kanola yağı yaklaşık 460,5 g gelir.
