Óleos e gorduras
Óleo de canola
O óleo de canola é extraído da colza e tem sabor neutro. É usado para fritar, assar e temperar saladas.
884 kcal por 100 g
Informação nutricional por 100 g
884 kcal
| Proteínas | 0 g |
|---|---|
| Gorduras | 100 g |
| Carboidratos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
Fonte: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Por 100 g de produto.
Quantos gramas há numa medida
Pesos aproximados de medidas comuns. O valor exato depende do produto e de como a medida é preenchida.
- copo de 200 ml 184,2 g
- copo de 250 ml 230,2 g
- colher de sopa (15 ml) 13,8 g
- colher de chá (5 ml) 4,6 g
- frasco de 0,5 l 460,5 g
Bom saber: Óleo de canola
Deixe-me contar uma coisa sobre o óleo de canola que pouca gente entende direito. Prove uma colher pura: não vem quase nada, nenhum gosto que grude na língua. É assim que deve ser. Ele não disputa espaço com a comida, só carrega o calor e deixa o tempero falar.
Escolha-o pela cor e pelo cheiro. Deve ser claro, quase sem aroma. Se cheirar forte, a ranço, esqueça: ponha na panela e esse óleo vai deixar um amargo feio em tudo que tocar, e esse amargo não sai, fica na boca até o fim do prato.
Há quem ache que óleo neutro é óleo "fraco", sem função na cozinha, bom só para fritar batata. Não! Qualquer cozinheiro que já bateu uma maionese sabe: é esse óleo sem personalidade que deixa a gema e o limão se encontrarem em paz, sem brigar por espaço. Quem acredita nessa história do óleo "fraco" acaba usando azeite forte onde deveria usar canola, e aí o prato todo cheira a azeite, quando devia cheirar ao tempero escolhido com carinho. Guarde-o longe da luz, feche bem a tampa, e ele serve por muito tempo sem reclamar.
Perguntas e respostas
Óleo de canola — copo de 200 ml: quanto pesa?
Óleo de canola — copo de 200 ml: cerca de 184,2 g.
Óleo de canola — copo de 250 ml: quanto pesa?
Óleo de canola — copo de 250 ml: cerca de 230,2 g.
Óleo de canola — colher de sopa (15 ml): quanto pesa?
Óleo de canola — colher de sopa (15 ml): cerca de 13,8 g.
Óleo de canola — colher de chá (5 ml): quanto pesa?
Óleo de canola — colher de chá (5 ml): cerca de 4,6 g.
Óleo de canola — frasco de 0,5 l: quanto pesa?
Óleo de canola — frasco de 0,5 l: cerca de 460,5 g.
