Ulja i masti
Ulje od koštica grožđa
Ulje od koštica grožđa je lagano ulje neutralnog okusa dobiveno prešanjem koštica grožđa. Prikladno je za prženje i začinjavanje jela.
884 kcal na 100 g
Nutritivne vrijednosti na 100 g
884 kcal
| Bjelančevine | 0 g |
|---|---|
| Masti | 100 g |
| Ugljikohidrati | 0 g |
| Vlakna | 0 g |
Izvor: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g proizvoda.
Koliko grama ima u jednoj mjeri
Približne težine uobičajenih mjera. Točna vrijednost ovisi o proizvodu i o tome koliko je zbijen.
- šalica od 200 ml 184 g
- šalica od 250 ml 230 g
- žlica (15 ml) 13,8 g
- žličica (5 ml) 4,6 g
- staklenka od 0,5 l 460 g
Dobro je znati: Ulje od koštica grožđa
Ulje od koštica grožđa dobiva se iz koštica grožđa koje ostaju nakon proizvodnje vina ili soka. Riječ je o lakom ulju s neutralnim okusom i svijetlom, bistrom bojom. Kvalitetno ulje gotovo je bez mirisa, a okus mu je blag i neutralan. Ulje koje je užeglo prepoznaje se po oštrom, neugodnom mirisu i gorkastom okusu te ga u tom slučaju ne treba koristiti. Čuva se na hladnom i tamnom mjestu, zatvoreno, kako bi se usporilo njegovo kvarenje; nakon otvaranja preporučuje se potrošiti ga u razumnom roku. Zbog neutralnog okusa prikladno je za pripremu jela u kojima se želi zadržati izvorni okus namirnica, primjerice za preljeve, majoneze ili laganu pripremu povrća i mesa. Energetska vrijednost ovog ulja iznosi 884 kcal na 100 grama, a sastoji se isključivo od masti. Često se smatra da svako ulje nužno daje jelu izražen okus, no to ne vrijedi za ovo ulje: budući da je njegov vlastiti okus vrlo blag, ono ne nadjačava okuse drugih sastojaka, nego jelu daje samo laganu, glatku masnoću bez stranog okusa.
Pitanja i odgovori
Koliko teži ulje od koštica grožđa: šalica od 200 ml?
Šalica od 200 ml: ulje od koštica grožđa teži otprilike 184 g.
Koliko teži ulje od koštica grožđa: šalica od 250 ml?
Šalica od 250 ml: ulje od koštica grožđa teži otprilike 230 g.
Koliko teži ulje od koštica grožđa: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): ulje od koštica grožđa teži otprilike 13,8 g.
Koliko teži ulje od koštica grožđa: žličica (5 ml)?
Žličica (5 ml): ulje od koštica grožđa teži otprilike 4,6 g.
Koliko teži ulje od koštica grožđa: staklenka od 0,5 l?
Staklenka od 0,5 l: ulje od koštica grožđa teži otprilike 460 g.
